• Pollo al curry
• Arroz con coco
• Marañones
• Platanitos
• Mango chutney
• Ensalada de rúgula con queso brie y crutones, vinagreta miel mostaza

Instrucciones

1. Calienta a fuego lento el pollo, el arroz con coco y los platanitos en ollas separadas. Luego, sirve cada uno en bowls de diferentes tamaños.

2. Aparte, pon el mango chutney y los marañones en salseras pequeñas. Así, tus invitados podrán agregarlos al pollo como toppings a su gusto.

3. En una ensaladera bonita, combina la rúgula y los trocitos de queso brie. Rocía la ensalada con la vinagreta y adórnala con los crutones.

4. Para el postre, sirve dos etéreos de chocolate para cada invitado en platos pequeños individuales. Decóralos con un poco de salsa inglesa.

5. Acompaña todo con un buen vino blanco y ¡salud por papá!